Lasagne Recipe
Dieses klassische Lasagne-Rezept reicht für 6 Personen und ist ein herzhaftes italienisches Gericht, das sich perfekt für Zusammenkünfte oder Familienessen eignet. Mit Schichten reichhaltiger Fleischsauce, cremiger Béchamelsauce und zarten Nudeln wird diese Lasagne mit Sicherheit zu einem Favoriten. Die Vorbereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, die Kochzeit 1 Stunde und 15 Minuten, was eine Gesamtzeit von 1 Stunde und 45 Minuten ergibt. Jede Portion ergibt eine sättigende Portion und eignet sich daher ideal zum Teilen.
Zutaten
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 (28 Unzen) Dose zerdrückte Tomaten
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 9 Lasagne-Nudeln, nach Packungsanleitung gekocht
- 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 1 Tasse geriebener Parmesankäse
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 375 °F (190 °C) vor. Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.
- In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
- Zerkleinerte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer unterrühren. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Legen Sie eine Schicht gekochter Lasagne-Nudeln auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform. Mit einer Schicht Fleischsauce belegen, gefolgt von einer Schicht Mozzarella und Parmesankäse. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Käse darüber ab.
- Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie den Kuchen weitere 15 Minuten lang, bis er sprudelt und goldbraun ist.
- Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.
Notizen
Verwendetes Geschirr/Gefäße und Werkzeuge:
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 450
- Gesamtfett: 22 g
- Cholesterin: 85 mg
- Natrium: 780 mg
- Gesamtkohlenhydrate: 35 g
- Protein: 28g
Herkunft und Küche des Gerichts:
- Die ursprünglich aus Italien stammende Lasagne ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche.
- Es wird in verschiedenen Ländern der Welt häufig genossen, insbesondere in westlichen Ländern.
- Es fällt in die Kategorie der Nudelgerichte und wird oft als Hauptgericht serviert.
Lagerung und Einfrieren:
- Übrig gebliebene Lasagne kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Es kann auch bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. Vor dem erneuten Erhitzen im Kühlschrank auftauen lassen.
Geschätzte Kosten:
- Die geschätzten Kosten für die Zutaten belaufen sich auf ca. 15 €.
Kochort: - Diese Lasagne kann zu Hause in einem handelsüblichen Küchenofen zubereitet werden.
Paarungs- und Community-Tipps:
- Servieren Sie Lasagne mit Knoblauchbrot und einem frischen Salat für eine komplette Mahlzeit.
- Community-Tipp: Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Fleischsauce im Voraus zu und stellen Sie die Lasagne erst kurz vor dem Backen zusammen.
Andere Lebensmittel/Getränke:
- Lasagne passt gut zu Rotwein wie Chianti oder Sangiovese.
- Es kann mit einer Beilage Knoblauchbrot oder einer Antipasti-Platte serviert werden.